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Mignon | Texturas de Batata

Mignon | Texturas de Batata

R$
97.00
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Vegano

File Mignon, molho béarnaise, batata roti e chips de batata

Observações, pode conter:

ovo
soja
glúten
peixe
crustáceos
lactose
amÊndoas
leite
castanhas
corantes

Harmonização com Vinhos

opções Semelhantes

Vitelo | Polenta

r$
88.00

Stinco de Vitelo, polenta, mil folhas de macaxeira e molho roti

Filé do Sol | Texturas de Macaxeira

r$
87.00

Filé mignon curado e recheado com queijo coalho, molho de rapadura, mil folhas de macaxeira e aligot de macaxeira | 180g Filé curado | 70g Macaxeira mil folhas | 70g Aligot de macaxeira.

Cupim | Macaxeira

r$
76.00

Cupim prensado, molho de cerveja preta, couve crispy, aligot de macaxeira e batatas salteadas | 160g Cupim | 150g Purê de macaxeira.

Cordeiro | Vinho

r$
65.00

Paleta de Cordeiro desossado envolto em panceta, cous cous marroquino, pure de abóbora e redução de vinho tinto.

O pagamento de 10% da taxa de serviço é opcional

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