Cupim prensado, molho de cerveja preta, couve crispy, aligot de macaxeira e batatas salteadas. 160g Cupim | 150g Purê de Macaxeira
Observações, pode conter:
Vinho Tinto
Malbec
Argentina
Carré de cordeiro, molho au poivre, pirão de leite e risoto de aspargos. 2und Carrés de Cordeiro | 150g Risoto
Filé mignon, batata rosti do illa, ovo poché & molho de trufas negras. 200g Filé Mignon | 140g Batata Rosti
Filé mignon curado e recheado com queijo coalho, molho de rapadura, mil folhas de macaxeira e aligot de macaxeira. 180g Filé Curado | 70g Macaxeira Mil Folhas & 70g Aligot de Macaxeira
Magret de pato defumado, risoto de laranja, picles de beterraba e molho de rapadura.