Fatias de jamón serrano, azeite brasileiro e mel de engenho trufado. 60g
Observações, pode conter:
Espumante
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Espanha
Filé mignon cortado na ponta da faca,tortilhas, salsa da casa e cebola roxa. Hand-cut filet mignon, tortillas, house salsa, and red onion.
Carpaccio de filé mignon, mix de folhas, grana padano, tomate confit e molho citronete. (Acompanha torradas de fermentação natural)
Ostras frescas, brunoise de caju, beterraba, cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, raspas de limão siciliano e de laranja bahia. 6 und
Tortilhas recheadas com salmão fresco, cream cheese, endro dill e azeite trufado. 4 und