Corte preparado a partir do contrafilé da carne bovina, região próxima à costela. 300g.
Observações, pode conter:
Filé de salmão grelhado e molho de cajá.
Corte oriundo da raça japonesa Wagyu, conhecida pela sua maciez e suculência.| Nível de marmoreio m3 (400 g) serve 2 pessoas. Incluso dois acompanhamentos ou um risoto.
Tornedor de pescada amarela e molho de lemon pepper. 250g
Peixe inteiro maturado e legumes braseados - inclue dois acompanhamentos ou um risoto. 1und de aproxidamente 1Kg | 500g Legumes na Brasa